Niet voor niets wordt Kazuo Yamagishi de 'god van de ramen' genoemd, want hij is het die in 1955 de Tsukemen-ramen, een nu legendarische variant op het geliefde Japanse noedelgerecht creëerde. Klanten zijn bereid uren te wachten om dit heerlijke gerecht geserveerd te krijgen en om een glimp op te vangen van de altijd glimlachende kok zelf. Deze film vertelt Yamagishi's verhaal - niet alleen van het culinaire succes, maar ook van de pijn die achter de glimlach verborgen gaat.
Nee, helaas is ラーメンより大切なもの ~東池袋大勝軒 50年の秘密~ nog niet beschikbaar op Netflix in Nederland.
| Production | Kazuya Ajitani | Executive Producer |
| Writing | Hiromitsu Iwaida | Writer |
| Sound | Kôji Takata | Original Music Composer |
| Production | Akira Nishimura | Producer |
| Production | Toshihiro Yamada | Producer |
| Directing | Takashi Innami | Director |
