Ernest P. Worrell wordt een nieuwe avonturier samen met zijn partner voor geschiedenisprofessor, Abner Melon. Zodra ze samenwerken, ontdekken ze een echt enorm bestaand historisch kanon en de kroonjuwelen die verborgen zijn in de jungle. Ernest moet vooral de juwelen redden, voordat een waardeloze menigte ze bewaart.
Nee, helaas is Ernest Rides Again nog niet beschikbaar op Netflix in Nederland.
| Camera | David Geddes | Director of Photography |
| Directing | John Cherry | Director |
| Production | Tom Rowe | Co-Producer |
| Production | Stacy Williams | Producer |
| Production | Coke Sams | Executive Producer |
| Editing | Craig Bassett | Editor |
| Art | Chris August | Production Design |
| Writing | John Cherry | Screenplay |
| Writing | William M. Akers | Screenplay |
| Art | Helen Jarvis | Art Direction |
| Lighting | Terry Arthur | Rigging Supervisor |
| Sound | Kirby Shelstad | Original Music Composer |
| Sound | Bruce Arntson | Original Music Composer |
| Costume & Make-Up | Martha Wynne Snetsinger | Costume Design |
| Production | Sid Kozak | Casting |
| Crew | Mike Chute | Stunts |
