Ze was model en actrice. Nu doet ze aan gevechtsport. Na een breuk met haar verloofde in 2008 in New York ontdekt Chantal het thaiboksen: het enige middel om haar woede kwijt te kunnen. Ze neemt een vlucht naar Thailand, aanvankelijk voor enkele weken, maar blijft meerdere jaren en neemt er deel aan belangrijke bokswedstrijden. Ze behaalt vier wereldtitels en lijkt zichzelf terug te vinden. En toch beseft ze dat ze haar demonen uit haar verleden nog lang niet kwijt is. Ze slaagde er enkel in die gedurende enkele jaren te verbergen.
Nee, helaas is Goodbye Darling, I'm Off to Fight nog niet beschikbaar op Netflix in Nederland.
| Directing | Simone Manetti | Director |
| Sound | Flavio Credello | Sound |
| Production | Alfredo Covelli | Producer |
| Sound | Motta | Music |
| Writing | Alfredo Covelli | Writer |
| Writing | Simone Manetti | Writer |
| Crew | Simone Moglie | Cinematography |
| Editing | Emanuele Fiorito | Editorial Production Assistant |
| Editing | Lorenzo Muto | Editorial Production Assistant |
| Editing | Giuseppe Trepiccione | Editor |
| Production | Laura Petruccelli | Production Manager |
| Sound | Thomas Giorgi | Sound Editor |
| Editing | Manuela Spartà | Color Timer |
| Editing | Alice Roffinengo | Editor |
| Editing | Rosario Balistreri | Digital Intermediate |
