In een klein, warm en vredig provinciestadje smeulen de passies. De tirannieke Madame Cuno, machteloos, weigert haar huis te verkopen aan drie ongeduldige notabelen, waardoor hun prachtige vastgoedproject wordt geblokkeerd. Zijn zoon, Louis, is op de hoogte van vele geheimen, in zijn hoedanigheid van een tactloze postbode die niet aarzelt om de hem toevertrouwde brieven te openen. Daarom besluit hij te reageren op de onophoudelijke druk van de initiatiefnemers door ieders tekortkomingen uit te buiten. Op een nacht goot hij suiker in de tank van de auto van een van hen, Filiol. De volgende dag stierf hij bij een verkeersongeval. Inspecteur Lavardin wordt ter plaatse gestuurd...
Nee, helaas is Poulet au vinaigre nog niet beschikbaar op Netflix in Nederland.
| Directing | Claude Chabrol | Director |
| Writing | Dominique Roulet | Novel |
| Camera | Jean Rabier | Director of Photography |
| Sound | Matthieu Chabrol | Original Music Composer |
| Production | Marin Karmitz | Producer |
| Editing | Monique Fardoulis | Editor |
| Writing | Dominique Roulet | Writer |
| Writing | Claude Chabrol | Writer |
| Costume & Make-Up | Jacques Clemente | Makeup Artist |
| Costume & Make-Up | Brigitte Delouis | Makeup Artist |
| Costume & Make-Up | Giselle Hadjadj | Hairstylist |
| Costume & Make-Up | Alice Schwartz | Hairstylist |
| Production | Bernard Morel | Unit Manager |
| Directing | Aurore Chabrol | Assistant Director |
| Directing | Pierre-François Dumeniaud | Assistant Director |
| Directing | Michel Dupuy | Assistant Director |
| Art | Elizabeth Desouches | Assistant Production Design |
| Art | Pierre Galliard | Property Master |
| Sound | Jean-Pierre Duret | Sound Assistant |
| Sound | Jean-Bernard Thomasson | Sound Engineer |
| Camera | Jean-Baptiste Dutreix | Key Grip |
| Lighting | Maurice Estival | Electrician |
| Lighting | Jean Fleury | Electrician |
| Camera | Micheline Pelletier | Still Photographer |
| Camera | Jean-Marc Rabier | Assistant Camera |
| Camera | Dominique Robert | Grip |
| Lighting | Claude Rouxel | Electrician |
| Camera | Michel Thiriet | Camera Operator |
| Costume & Make-Up | Catherine Bouteille | Costumer |
| Editing | Angela Braga-Mermet | Assistant Editor |
| Sound | Michel Ganot | Conductor |
| Directing | Aurore Chabrol | Script Supervisor |
| Production | Sylvie Chevereau-Marchais | Administration |
| Production | Marguerite Lemarchand | Production Secretary |
| Production | Eva Simonet | Publicist |
| Art | Françoise Benoît-Fresco | Production Design |
| Costume & Make-Up | Magali Fustier-Dray | Costume Design |
| Production | Catherine Lapoujade | Production Manager |
